Acepto la POLÍTICA DE PRIVACIDAD de FORSUA

Inscribirse

¡Registra tu participación ahora!
y se parte de la mejor experiencia de capacitación.

Llámenos

Haz click para obtener atención vía telefónica.

5588694664

Contactar por WhatsApp

¿Dudas? recibe atención personalizada de nuestros ejecutivos.

Escribir por WhatsApp

¿Cuándo se llevará a cabo el evento?

Acerca del evento

El programa SQF (Safe Quality Food) es un programa de calidad y seguridad alimentaria riguroso que abre las puertas de grandes mercados. La adopción e implementación de un sistema SQF muestra a los clientes que la empresa está comprometida con la mejora continua de las mejores prácticas de seguridad y calidad de los alimentos.

Para lograr una exitosa implementación, la formación y el desarrollo del personal son fundamentales, de ello depende el mantenimiento de altos estándares de calidad y seguridad.

Capacitar a los colaboradores asegura la identificación y control de peligros biológicos, químicos y físicos que puedan afectar la seguridad de los productos.

Con este seminario de FORSUA aprende la metodología y los requisitos del Código SQF versión 9. ¡Inscríbete! Y asegura el cumplimiento de estándares internacionales, mejora la reputación y la confianza del consumidor, reduce riesgos, optimiza procesos, accede a nuevos mercados, mejora de la trazabilidad y la transparencia. No lo dudes más, la capacitación es una inversión valiosa para garantizar la calidad, la seguridad y el éxito a largo plazo en la industria alimentaria.

Beneficios de participar:

-Cumplirás con los estándares internacionales de seguridad y calidad alimentaria.
-Mejorarás la reputación y la confianza de los clientes.
-Accederás a nuevos mercados y oportunidades comerciales.
-Alinearás a tus colaboradores bajo una cultura de inocuidad sólida.
-Reducirás los riesgos y prevén problemas de contaminación.
-Optimizarás los procesos y la eficiencia al seguir las directrices y requisitos del esquema SQF.
-Mejorarás la trazabilidad y facilita la identificación rápida de cualquier problema.
-Lograrás una respuesta inmediata ante cualquier incidente o retiro de productos.

Dirigido a

Jefes y gerentes de calidad e inocuidad, personal de producción, calidad, mantenimiento y almacenes de la industria alimentaria, responsables del Sistema de Gestión de Inocuidad, equipo HACCP, consultores y auditores.

Temario

1. SQF versión 9.

2. El perfil de los encargados del Sistema SQF.

3. Especificaciones, formulaciones y aprobación de proveedores.

4. Sistema de inocuidad de los alimentos.

5. Documentar el Sistema SQF.
5.1 Cláusulas obligatorias.

6. Requisitos de Buenas Prácticas de Fabricación.
6.1 Ubicación y operación de la planta.
6.2 Bienestar e higiene del personal.
6.3 Suministros de agua, hielo y aire.
6.4 Recepción, almacenamiento y transporte.
6.5 Manejo y eliminación de desechos.

7. Verificación del sistema SQF.

8. Trazabilidad y manejo de crisis.

9. Food defense, fraude alimentario y alérgenos.

10. Auditorias SQF.
10.1 Auditoria de preevaluación.
10.2 Auditoría de certificación inicial.
10.3 Informe de auditoría, inconformidades, puntaje, informe de auditoría revisado y medidas correctivas.
10.4 Auditorías de recertificación.
10.5 Auditorías no anunciadas.

Beneficios de capacitarse con FORSUA

Contenidos Innovadores.
Instructores Calificados.
Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
Máxima calidad en organización y servicio.
Satisfacción garantizada.