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Acerca del evento
La industria de alimentos y bebidas
debe mantenerse en constante actualización en materias de sanidad e inocuidad y
capacitar a su personal para la aplicación de estas acciones. Muchas empresas
del sector requieren capacitores externos o forman a personal interno. En
cualquiera de las 2 modalidades, los instructores requieren metodologías,
técnicas e instrumentos educativos que faciliten el desarrollo de actitudes y
aptitudes, conocimientos y habilidades para desempeñar una función productiva
bajo esquemas de aseguramiento de la calidad.
Es así que la capacitación en materias
como sanidad e inocuidad como proceso de enseñanza aprendizaje, tiende al
desarrollo de conocimientos y habilidades intelectuales, actitudes, habilidades
motoras o destrezas, y requiere de apoyarse en principios novedosos de
aprendizaje para adultos. Contribuya al logro de las metas
empresariales.
Beneficios de participar:
- Comprenderá la importancia que tiene
elaborar una detección de necesidades de Capacitación (DNC), en la industria de
alimentos y bebidas.
- Conocerá las etapas del proceso de
enseñanza aprendizaje y cómo determinar el contenido temático de un curso en
sanidad e inocuidad.
- Utilizará la taxonomía de Bloom para
elaborar objetivos de aprendizaje.
- Podrá determinar las técnicas y los
materiales adecuados para la evaluación del proceso de enseñanza aprendizaje.
- Replicará el aprendizaje y podrá
diseñar cursos de capacitación en temas de inocuidad, de acuerdo a las
necesidades de cada empresa.
Dirigido a
- Consultores de sanidad.- Profesionales en ciencias agrícolas, pecuarias, de la salud y del sector de los alimentos y bebidas.
- Técnicos, asesores, capacitadores en sanidad e inocuidad agroalimentaria.
- Jefe de capacitación.
Temario
Beneficios de capacitarse con FORSUA
- Contenidos Innovadores.
- Instructores Calificados.
- Cursos Prácticos y de Aplicación Inmediata.
- Impulsamos el networking, intercambio de experiencias y buenas prácticas entre empresas participantes.
- Más de 300 cursos, talleres y seminarios.
- Más de 22,000 participantes que avalan la calidad de nuestros eventos.
- Más del 30 % de ahorro en costos de capacitación para grupos.
- Con la modalidad Incompany, usted puede llevar cualquiera de nuestros seminarios, cursos o talleres a su empresa.
- Máxima calidad en organización y servicio.
- Satisfacción garantizada.
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